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Raw, 100%+Nibs

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Bio & Demeter
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Der Kakao, welcher für die «Raw»-Linie verwendet wird, ist nicht roh, die minimale Verarbeitung – sprich das kürzere Rösten bei niedriger Temperatur – führt aber dazu, dass der Geschmack der Kakaobohnen besonders gut zur Geltung kommt und natürliche Eigenschaften des Kakaos erhalten bleiben. Eine intensive, cremige 100%-Kakao-Schokolade ergänzt mit Nibs, welche für den beliebten «crunchy»-Effekt sorgen. 

Tafel à 50 g

Zutaten: Demeter-Kakaomasse, Bio-Kakaobutter, Bio-Kakaobohnensplitter

Nährwerte pro 100g:

Energie

2699 kJ / 645 kcal

Fett

59 g

davon gesättigte Fettsäuren

38 g

Kohlenhydrate

8.4 g

davon Zucker

0 g

Eiweiss 11 g
Salz 0 g