Die Wertschöpfung

Schokoladenkreation statt Rohstoffexport

Die grundlegende Mission von PACCARI ist es, eine globale Schokoladenbewegung zu schaffen, die die Kakao-produzierenden Länder miteinschliesst. Zum einen bedeutete dies, den Kleinbauer in den Vordergrund zu stellen. Zum anderen, die Verarbeitung der Rohstoffe ins eigene Land zu holen.

Rund 60 % des Angebots an aromatischem Edelkakao «Arriba Nacional» wird in Ecuador angebaut. Doch nur ein Bruchteil davon wird für die Herstellung von ecuadorianischer Schokolade verwendet. PACCARI zeigt, dass dem nicht so sein muss: Alle Produkte werden vollständig in Ecuador produziert und final verpackt. Dies maximiert die Wertschöpfung vor Ort und schafft wichtige Arbeitsplätze im Land. Mehr dazu auf unserem Blog