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Raw, 85% sucre de coco

Raw, 85% sucre de coco

Bio & Demeter
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Taxes incluses.

Le cacao utilisé pour la gamme "Raw" n'est pas cru, mais le traitement minimal - c'est-à-dire la torréfaction plus courte à basse température - permet de mettre en valeur le goût des fèves de cacao et de préserver les propriétés naturelles du cacao. Au lieu du sucre de canne complet, seul le sucre de fleur de coco est utilisé pour la tablette à 85% de cacao.

Ce chocolat a été récompensé pour la dernière fois en 2018 par une médaille d'or aux International Chocolate Awards dans la catégorie "World".

Tablette de 50 g

Ingrédients : Pâte de cacao Demeter, sucre de fleur de coco bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio E322

 

Valeurs nutritives pour 100g :

Énergie    

2413 kJ / 576 kcal

Matières grasses    

44 g

dont acides gras saturés    

28 g

Glucides    

26 g

dont sucre    

16 g

Protéines 11 g
Sel 0.04 g